![[ EP: 科学に佇む心と身体 ]](http://homepage1.nifty.com/NewSphere/transparent.gif)
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カテゴリ[科学なポッドキャスティング]
2006/04/06
科学なポッドキャスト：The brain and omega 3 - fishy or fact? 
MP3ファイル ３０分
All in the Mind 2006-03-18
哺乳類の体では作れない、でも脳に大事な成分「オメガ３脂肪酸」。
●ADHDやLDにオメガ３サプリメントが効く？
●たくさん魚を食べる国民はうつ病率が低い？
●オメガ３でストレスに強くなる＆キレにくくなる？
●境界性人格障害にも効く？ 犯罪率や殺人率まで左右する？
巨大なヒト脳を形成維持するのに大切な成分。
そんな大切な魚の成分だが、いまや海洋資源は汚染と乱獲で大変な危機に瀕している。
食べ物で健康が改善する。
これも食育の一環なのかな。
「オメガ３脂肪酸」。これはどういうふうに脳に大事な成分なのか。
●こどもの知能
おこさんにオススメ
●妊娠・産後
妊婦さんにもオススメ
●ADHD、LD
冒頭掲ポッドキャストも「ADHDやLDが、魚油のサプリで良くなりました！」が話のメイン。
追記：2006/04/07
もうひとつ、関連するポッドキャスト
科学なポッドキャスト：Science Show 2006-04-01MP3ファイル 約40分
00:00 ABC time pips cause consternation,
01:20 Origami with DNA,
07:10 Natural fungicide discovered,
11:12 What's happening to our oceans?,
20:39 Fish oil and brain development,
39:10 Mars explorers - Spirit and Opportunity,
43:45 The disappearing teaspoons,
１１分目あたりから海洋汚染・異変についての話題、そして
２０〜３９分あたりが、
魚油が境界性人格障害：ボーダーラインに効くしくみ、脳内セロトニン、などについてのひとしきり
細胞：オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸はシンタキシン3に作用して細胞膜の拡張を促進する
2006/04 ★ Nature Omega-3 and omega-6 fatty acids stimulate cell membrane expansion by acting on syntaxin[thinsp]3
ただ、記事を見ていくと、ADHDやLD、人格障害よりは、もっぱら一般的な”脳力アップ”の文脈で、魚油はよく沙汰されている。
...以下つづき...
●脳の栄養
冒頭掲ポッドキャストは「魚油」の摂取率が、犯罪率や殺人率まで左右するぞとまで示唆なさるし。
●うつ、気分障害
魚を食べる＆自殺多発の日本的には、うつ病率が低いとも思えないのが実感だけれど。
躁鬱・気分障害に関しては、かつて逆効果の報告もありました。
●認知症
お年寄りにもオススメ。
●抗癌？
脳だけでなく、体各所にもいいんじゃないかとつつかれてもいる。
つつかれている段階であって、ダウトもあるし。
●海浜食と進化
ヒト脳がここまで大きく進化できたのは、「浜辺」で栄養豊富な食生活をこなしたからではないか、という説はかねてより。
ロッコツマニア、お元気？
●シーフードプロモーションより改造生物？
四足獣肉食中心の欧米としては、なんぼか魚食にコンプレックスやエキゾチシズムを抱いてしまっている部分があるかもしれない。
はた目に”妙な持ち上げ方”を感じてしまう。
はてには、改造生物と魚油を合体させてみたりなんかして。
魚油（オメガ３脂肪酸）がらみの記事、体にいいのか悪いのか、いろいろ並べてみたけれど、
まず、押さえておくべきこと。
海洋汚染が進んでいる関係で、魚には汚染毒が溜まっていることがある。
魚の油が体に良くても、汚染毒の量によっては魚食は逆効果になることも。
2004/06 『「魚油」問題 妊婦は魚を食べていいのか悪いのか』
2005/10 魚介類の水銀汚染 『クジラの死体は食えますか？』
「遺伝子組み換え生物」をこしらえてまでして「魚油」を採らねばならない理由は何か。
なぜ「サカナ」からではなく「遺伝子組み換え生物」から摂取しようと考えるのか。
つまり、「いまどきのサカナは体に悪い成分を含んでいる」から、替わりに家畜や野菜から採ろうとしているむきがあるらしい。
いきおい、「魚ではなく、魚油（オメガ３脂肪酸）がいいのだから、それだけをサプリメントで採ればいい」という話にもなってくる。
冒頭掲ポッドキャストもサプリを推奨し、その中で登場するサイトもこれだったりするわけで。
Food and Behaviour Research 食事と性向の関係：信頼できるサプリメントはどれ
魚油（オメガ３脂肪酸）のサプリって、日本じゃあまり聞かないなぁと思っていたら、なんだ、要するに魚油（オメガ３脂肪酸）ってのは
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
α-リノレン酸 の総称
のことなのか。
DHAだのEPAだのであれば、さんざ日本でも耳にしております。
マグロの目玉に豊富でどうのってアレね。
上掲の「遺伝子組み換えブタ」を、「DHA入り豚肉」と言い換えるとなんかすごそうに思えてしまうのは気のせい？
（オメガ３やフィッシュオイル関係の海外報道を紹介する日本語サイトやブログ、たいがい「オメガ-3脂肪酸」という表現ばかりで「DHA」や「EPA」は登場しない。 …もしかして「魚油やオメガ-3脂肪酸は、DHAやEPAのことなのだ」とは気がついていないとか…？？？）
そうそう、昔、フィッシュオイルのサプリをもらって飲んでみたことがあった。
効き目がよくわかんないまま推移し、なんとなく飲むのもめんどうになってもてあましたあげく、ご飯に炊き込んだり（飯粒のつやアップ：少し魚の香りがするのはショウガで抑えて）、魚の煮付けに入れてみたりして消費完了。
日本の”軽度発達障害”方面ではどうなんでしょう、これもてはやされてます？
もともとわりと魚は食べる国柄だから、サプリで足してもそんな劇的な改善は見られない、とかだったりする？
MP3ファイル ３０分All in the Mind 2006-03-18
哺乳類の体では作れない、でも脳に大事な成分「オメガ３脂肪酸」。
●ADHDやLDにオメガ３サプリメントが効く？
●たくさん魚を食べる国民はうつ病率が低い？
●オメガ３でストレスに強くなる＆キレにくくなる？
●境界性人格障害にも効く？ 犯罪率や殺人率まで左右する？
巨大なヒト脳を形成維持するのに大切な成分。
そんな大切な魚の成分だが、いまや海洋資源は汚染と乱獲で大変な危機に瀕している。
食べ物で健康が改善する。
これも食育の一環なのかな。
「オメガ３脂肪酸」。これはどういうふうに脳に大事な成分なのか。
●こどもの知能おこさんにオススメ
魚油などのカクテルサプリでお子さんの成績アップ
2005/05 BBC News Oil pills boost pupil brain power
2005/01 BBC News Pupils road test brain food pills
to show if taking fish oils boosts brain power.
魚油摂取の母乳で子供の知能上昇 平均でＩＱが約４ポイント
2003/02 読売
●妊娠・産後妊婦さんにもオススメ
心にも栄養失調がありますよ
魚が足りないと心理状態も偏りかねない
妊娠中お魚を摂取してないと、
2004/07 BBC News 'Eat healthy' to keep you happy
People need to eat more foods high in nutrients for their own mental wellbeing
妊娠〜出産後のうつ、お魚を食べると防げそう
2003/05 New York Times Fish May Fight Pregnancy Depression Risks
躁鬱病DHAは産後のうつ病と乳児の発達に有効
2002/07 WebMDニュース＠サントリー
妊娠初期に魚を食べておくと早産リスクが減るかも
2002/02 BBC News Fish 'reduces premature birth risk'
2002/02 BMJ 2002;324:447 Low consumption of seafood in early pregnancy as a risk factor for preterm delivery: prospective cohort study
●ADHD、LD多動症の子、魚油で落ち着きます
2002/04 Guardian Sink or swim
Hyperactive children calm down when they're given 'speed', but dosing with fish oils can also alleviate their symptoms
冒頭掲ポッドキャストも「ADHDやLDが、魚油のサプリで良くなりました！」が話のメイン。
追記：2006/04/07
もうひとつ、関連するポッドキャスト
科学なポッドキャスト：Science Show 2006-04-01
MP3ファイル 約40分00:00 ABC time pips cause consternation,
01:20 Origami with DNA,
07:10 Natural fungicide discovered,
11:12 What's happening to our oceans?,
20:39 Fish oil and brain development,
39:10 Mars explorers - Spirit and Opportunity,
43:45 The disappearing teaspoons,
１１分目あたりから海洋汚染・異変についての話題、そして
２０〜３９分あたりが、
魚油が境界性人格障害：ボーダーラインに効くしくみ、脳内セロトニン、などについてのひとしきり
細胞：オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸はシンタキシン3に作用して細胞膜の拡張を促進する
2006/04 ★ Nature Omega-3 and omega-6 fatty acids stimulate cell membrane expansion by acting on syntaxin[thinsp]3
ただ、記事を見ていくと、ADHDやLD、人格障害よりは、もっぱら一般的な”脳力アップ”の文脈で、魚油はよく沙汰されている。
...以下つづき...
●脳の栄養周辺細胞から脂肪酸が流入＝脳神経網の形成を促進−理研
2004/02 ヤフージャパン
お魚を食べるのは心と脳にいいんですよ
2001/09 UC Berkeley Wellness Letter Is Fish Really Brain Food?
お魚食べてストレスなくそう＝ＤＨＡが乱れた心を正常化
2001/06 ヤフージャパン（時事通信）
週に数回お魚を食べよう コレステロールも下がるし、うつ病も防ぐよ
2000/05 BBC NEWS Fish deficiency 'could harm mental health'
冒頭掲ポッドキャストは「魚油」の摂取率が、犯罪率や殺人率まで左右するぞとまで示唆なさるし。
●うつ、気分障害ヘビースモーカー・魚忌避者、自殺の危険高め
2004/10 韓国 中央日報（Naver経由）
魚よく食べる人、自殺しにくい？＝リスク８分の１− 日中共同研究
2004/10 ヤフージャパン（時事通信）
躁鬱病の病状に作用するオメガ３脂肪酸
2004/01 Psychiatric
News Volume 39 Number 2 Researchers Fish for Answers About Omega-3, Bipolar Link
2003/01 Psychiatric News Volume 38 Number 2 BPD Patients Respond To Omega-3 Fatty Acids
「魚油」はうつ病の緩和に効果あり
2002/12 サントリーWebMDニュース
2002/11 Med-Psych Fish oil helpful in refractory depression
2002/03 Am J Psychiatry 159:477-479 Addition of Omega-3 Fatty Acid to Maintenance Medication
Treatment for Recurrent Unipolar Depressive Disorder
魚に含まれる油、うつ病治療に好影響
2001/11 ヤフージャパン（ロイター）
2001/11 Ananova Eating fish 'may cure depression'
お魚を食べると心も健康になりますよ うつ予防
2001/08 Psychiatric News Vol.36 Number 15 Fishy Diet May Offer Depression Protection
魚を食べる＆自殺多発の日本的には、うつ病率が低いとも思えないのが実感だけれど。躁鬱・気分障害に関しては、かつて逆効果の報告もありました。
魚の脂は躁鬱病に良くないかも
2001/09 The Natural Pharmacist Fish Oil: May Trigger Manic Episodes in Individuals with Bipolar Disorder
●認知症お年寄りにもオススメ。
脂肪酸です
2005/09 EurekAlert Fatty acids Good for the brain, good for Alzheimer disease
魚油、アルツハイマーでききめ
2005/03 EurekAlert Fish oil holds promise in Alzheimer's fight
週１回サカナを食べてアルツハイマーを防ぐ
2003/09 サントリーWebMD
魚, 痴ほう予防に效果
2003/07 韓国 中央日報
2003/07 USA TODAY Omega-3 gets another boost
Fish and other foods rich in a type of beneficial fat may help prevent Alzheimer's disease
アルツハイマーの発病…「魚食べると６割減」
2003/08 読売
魚を食べないとアルツハイマー病の危険高い 治療指針
2002/05 asahi.com
アルツハイマー予防、栄養バランス重要 患者男性は肉が過多、女性は魚が過少
2002/04 ヤフージャパン（時事通信）
ボケ予防「通説」検証スタート 手仕事・青魚の効果は？１万人追跡調査 厚労省
2002/01 読売
●抗癌？脳だけでなく、体各所にもいいんじゃないかとつつかれてもいる。
魚油は網膜変性疾患の予防に効くか
2006/04 EurekAlert Fish oil may help protect against retinal degenerative diseases
the omega-3 fatty acids in fish oil play in protecting cells in the retina from degenerative diseases like retinitis pigmentosa and age-related macular degeneration
サカナを食べると死亡リスク減 滋賀医大など長期調査
2004/01 asahi.com
オメガ-3脂肪酸は、肝臓ガン細胞の成長を抑制する
2006/04 EurekAlert Omega-3 fatty acids inhibit growth of liver cancer cells
つつかれている段階であって、ダウトもあるし。
オメガ３脂肪酸：予防効果に疑問 英大など研究班発表＠心臓病や癌
2006/03 【日本語記事】 毎日新聞
2006/03 BBC News Doubts cast on oily fish benefits
●海浜食と進化ヒト脳がここまで大きく進化できたのは、「浜辺」で栄養豊富な食生活をこなしたからではないか、という説はかねてより。
20000〜28000年前頃から人類は魚介類をメニューに加えたようです
骨のコラーゲンの分析から
ホモサピエンスがネアンデルタールにとってかわったのは魚介食のせい？
2001/05 BBC News Fishy clue to rise of humans
2001/05 UniSci Early Modern Humans Included Aquatic Animals In Diet
ロッコツマニア、お元気？
●シーフードプロモーションより改造生物？四足獣肉食中心の欧米としては、なんぼか魚食にコンプレックスやエキゾチシズムを抱いてしまっている部分があるかもしれない。
はた目に”妙な持ち上げ方”を感じてしまう。
はてには、改造生物と魚油を合体させてみたりなんかして。
超ヘルシーな遺伝子組み換えシロイヌナズナ omega-3とomega-6：魚の油
2004/05 Nature Science Update Super-healthy cress created.
Will vegetarians keep healthy with transgenic food?
2004/05 BBC News 'Medicinal' GM crops produced
必須脂肪酸入りのカラシナ 遺伝子組み換えで英国の研究者が作る
2004/05 【日本語記事】 ネイチャーバイオニュース
家畜の脂肪をヘルシーな油に遺伝子組み換えできそうです
2004/02 BBC News Worm gene 'makes meat healthier'
遺伝子工学 : 心臓に優しい魚油を作るマウス
2004/02 【日本語記事】 Nature
2004/02 Nature 427, 504 Transgenic mice: Fat-1 mice convert n-6 to n-3 fatty acids
2004/02 Nature Science Update Designer mice make heart-friendly nutrients
2004/02 New Scientist Gene-altered mouse produces fish oils
魚油成分を作るマウス ω-3脂肪酸を多く含む卵や牛乳を作るのにつながる？
2004/02 【日本語記事】 ネイチャーバイオニュース
健康にいい脂肪酸を含む豚肉を遺伝子操作で作り出す研究 オメガ3脂肪酸
2006/03 【日本語記事】 ワイアードジャパン
2006/03 EurekAlert Researchers create pigs that produce heart-healthy omega-3 fatty acids
2006/03 BBC News Pigs bred to produce healthy oils
2006/03 New Scientist Transgenic pigs are rich in healthy fats
魚油（オメガ３脂肪酸）がらみの記事、体にいいのか悪いのか、いろいろ並べてみたけれど、
まず、押さえておくべきこと。
海洋汚染が進んでいる関係で、魚には汚染毒が溜まっていることがある。
魚の油が体に良くても、汚染毒の量によっては魚食は逆効果になることも。
2004/06 『「魚油」問題 妊婦は魚を食べていいのか悪いのか』 2005/10 魚介類の水銀汚染 『クジラの死体は食えますか？』 「遺伝子組み換え生物」をこしらえてまでして「魚油」を採らねばならない理由は何か。
なぜ「サカナ」からではなく「遺伝子組み換え生物」から摂取しようと考えるのか。
つまり、「いまどきのサカナは体に悪い成分を含んでいる」から、替わりに家畜や野菜から採ろうとしているむきがあるらしい。
いきおい、「魚ではなく、魚油（オメガ３脂肪酸）がいいのだから、それだけをサプリメントで採ればいい」という話にもなってくる。
冒頭掲ポッドキャストもサプリを推奨し、その中で登場するサイトもこれだったりするわけで。
Food and Behaviour Research 食事と性向の関係：信頼できるサプリメントはどれ魚油（オメガ３脂肪酸）のサプリって、日本じゃあまり聞かないなぁと思っていたら、なんだ、要するに魚油（オメガ３脂肪酸）ってのは
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
α-リノレン酸 の総称
のことなのか。
DHAだのEPAだのであれば、さんざ日本でも耳にしております。
マグロの目玉に豊富でどうのってアレね。
上掲の「遺伝子組み換えブタ」を、「DHA入り豚肉」と言い換えるとなんかすごそうに思えてしまうのは気のせい？
（オメガ３やフィッシュオイル関係の海外報道を紹介する日本語サイトやブログ、たいがい「オメガ-3脂肪酸」という表現ばかりで「DHA」や「EPA」は登場しない。 …もしかして「魚油やオメガ-3脂肪酸は、DHAやEPAのことなのだ」とは気がついていないとか…？？？）
そうそう、昔、フィッシュオイルのサプリをもらって飲んでみたことがあった。
効き目がよくわかんないまま推移し、なんとなく飲むのもめんどうになってもてあましたあげく、ご飯に炊き込んだり（飯粒のつやアップ：少し魚の香りがするのはショウガで抑えて）、魚の煮付けに入れてみたりして消費完了。
 [NUサイエンス] フィッシュオイルEPA・DHA |  EPA/DHA オメガ3 記憶力や集中力UPに！ オメガ３脂肪酸 |  EPA/DHA オメガ3 ビタミンミネラルをプラス 記憶力や集中力UPに すっきり健脳！ |  フラックスオイル FlaxOil 亜麻仁油 アルファリノレン酸、 オメガ3脂肪酸、オレイン酸 |
 DHAプラス（ビン） 【送料無料】 魚のサラサラパワーで どろどろにサヨナラ！ |  ネイチャーメイド DHA |  フィッシュオイル (EPA&DHA) ネイチャーメイド |  脳の栄養素！EX21 DHA |
日本の”軽度発達障害”方面ではどうなんでしょう、これもてはやされてます？
もともとわりと魚は食べる国柄だから、サプリで足してもそんな劇的な改善は見られない、とかだったりする？
【その後の記事 追記】
囚人にシャケを 魚油を喰わせれば犯罪率は下がるのか 食事と性向
2006/04 New York Times Does Eating Salmon Lower the Murder Rate?
科学なポッドキャスト：Mercury in Fish
サイエンス・フライデイ Science Friday Podcast - 20060414
The US FDA and EPA have advised pregnant women, nursing mothers, women who may become pregnant, and nursing mothers not to eat fish that can contain high levels of mercury, and to limit consumption of many other fish due to potential mercury contamination.
魚の水銀汚染
セイシェル諸島の魚食民の状況
魚介にもいろいろあるわけで
PCBや水銀がたんまり含まれているクジラ肉
マグロ（ツナ）は汚染が高い割にはオメガ酸のご利益は少ないタイプ
オメガ3の効果を立証 フィッシュ・オイルで学生の試験結果が向上
2006/05 【日本語記事】 UK Today (JAPAN JOURNALS LTD.)
2007/03 EurekAlert Omega-3 fatty acids affect risk of depression, inflammation
Omega-3脂肪酸（魚油）は、うつ病や炎症のリスクに影響を及ぼす
不飽和脂肪酸の一種を特にたくさん摂る人は、罹患率が上がるかも
脳の栄養は足りていますか
コリン、ウリジン・モノリン酸塩、ドコサヘキサエン酸（DHA）
2008/07 EurekAlert Get smart about what you eat and you might actually improve your intelligence
食べるものをちゃんとすれば今より賢くなれますよ
2008/07 EurekAlert Scientists learn how food affects the brain
脳に影響を及ぼす食品
Omega-3脂肪酸は、多くの利益を提供する
学習と記憶の改善 うつ病と気分障害のような心の障害、統合失調症と認知症の軽減
[カテゴリ 科学なポッドキャスティング] ： 2006年04月06日
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